Ceviche

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé de linguado ou pescada branca
• 4 ou 5 limões
• 1 pimentão amarelo ou verde picados
• 4 cebolinhas
• 1/2 colher de orégano
• 1/2 colher de coentro
• 1/2 colher de tomilho
• 2 tomates bem maduros picado
• 2 dentes de alho espremido
• 1/2 xicara de azeite (boa qualidade)
• Molho de pimenta (tabasco ou similar)
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peixe em pedaços de mais ou menos 1x3 cm.

2. 2

   Coloque em uma vasilia e cubra com o suco do limão, deixe na geladeira por 2 horas mexendo de vez em quando.

3. 3

   À parte pique o pimentão, o tomate, a cebolinha bem pequenos, acrecente o orégano, o coentro, o tomilho e o alho crecente o peixe juntamente com o limão da marinada, misture bem, coloque o azeite as pimentas e o sal.

4. 4

   Sirva com alface precoce, colocando um pouco do ceviche no centro da folha ou com pão de trigo integral em quadradinhos

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