Cebola em conserva com vinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cebola pequena (tipo palito)
• 1 ½ de sopa de sal
• 2 copos (americano) de vinagre branco
• 1 copos (americano) de vinho tinto seco
• 5 copos (americano) de água
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as cebolas descascadas em uma panela juntamente com 3 copos d'água, ½ colher de sopa de sal e as folhas de louros.

2. 2

   Quando levantar a fervura deixar por mais 2 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo, escorra toda água e deixe esfriar.

4. 4

   Em um pote de vidro esterilizado coloque as cebolas e as folhas de louro.

5. 5

   Adicione o restante d'água, o restante do sal, a pimenta calabresa, o vinagre e o vinho. Caso necessário acrescente mais vinagre para cobrir as cebolas.

6. 6

   Agite o pote e deixe curtir por no mínimo 3 dias.

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