🥕 Ingredientes
- 2 ovos
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 sache de tempero amarelo
- 1 colher (sopa)de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de óleo de cozinha
- 1 colher (chá) sal
- 2 copos de leite
- 1 colher (chá) fermento
- Queijo ralado a gosto
- Farinha de trigo
- 400 ml de óleo de cozinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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O leite deve ser aquecido, não há necessidade de ferver, mas utilize ele bem quente. Sem o trigo, coloque todos os igredientes em uma tigela, mexa bem até dissolver bem o caldo de galinha.
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Coloque aos poucos farinha de trigo até que a massa endureça, colocando trigo e mexendo, deixe a massa bem lisinha.
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A massa bem mexida dará um sabor melhor.
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Amasse bem, abra essa massa com ajuda do rolo de massa. Estique em cima de uma mesa, ou balcão, não esqueça de polvilhar com trigo esse local para a massa não grudar.
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Depois de esticada bem a massa. Corte ela em pedaços verticais com 0,7 cm de largura, ou seja, em tiras.
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Agora corte essas tiras em pedaços menores, exemplo 13 cm (comprimento) e 7 cm (largura).
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No meio desse pedaço faça um corte, pegue uma ponta e passe por dentro desse corte.
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Está pronto, ficará torcido.
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Para quem ja ouviu falar em cueca virada, cavaquinha, orelha de gato.
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A receita pode ser salgada ou doce.
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Agora em uma frigideira ou panela aqueça 400ml de óleo de cozinha. Frite esse saldinho e divirta-se comendo.
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Acompanha um bom café com leite, uma cervejinha bem gelada, um suco, um refrigerante.
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Use sua imaginação e gosto.
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