Cassata italiana

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo americano de açúcar
• 9 colheres de achocolatado
• 6 colheres de água
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma forma de alumínio as 4 colheres de açúcar e fazer um caramelo.

2. 2

   Pegue o achocolatado e as 6 colheres de água junte ao caramelo, deixe ferver por 1 minuto.

3. 3

   Coloque em uma panela as 4 gemas, o leite condensado e o leite, misture tudo e ferva, mexendo sempre, até formar um creme.

4. 4

   Bata as 4 claras na batedeira em ponto de neve junto com o copo de açúcar.

5. 5

   Acrescente o creme de leite com as claras batidas e misture ao creme já frio.

6. 6

   Coloque na forma de alumínio caramelada.

7. 7

   Coloque no freezer.

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