Cassata de coco

🥕 Ingredientes

• 200 g de coco ralado em flocos
• 3 latas de creme de leite sem soro
• 2 latas de leite condensado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Camada:Em uma panela coloque 100 g de coco ralado em flocos, 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite sem soro e 3 gemas. Leve ao fogo mexendo sem parar até borbulhar. Despeje num refratário de vidro e reserve.

2. 2

   ª camada:Bata as claras em ponto de neve dura, coloque as 2 colheres de açúcar e bata até virar um creme liso. Desligue a batedeira, adicione 1 lata de creme de leite sem soro e misture delicadamente com uma colher.

3. 3

   Coloque sobre o 1º creme, decore com 100 g de coco ralado em flocos. Leve para gelar.

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