Caruru

🥕 Ingredientes

• 1 kg de quiabo picadinho
• 250 ml de leite de coco
• 100 g de amendoim torrado e sem casca
• 2 cebolas pequenas
• 100 g de camarão seco
• 1/2 limão
• 1/2 xícara de (chá) de azeite de dendê
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o quiabo picado.

2. 2

   Bata 50 g de camarão no liquidificador com meia xícara de água e peneire.

3. 3

   O restante do camarão coloque na panela com o quiabo e meio limão espremido.

4. 4

   No liquidificador, bata o caldo do camarão, a cebola cortada em quatro partes, o leite de coco e o amendoim.

5. 5

   Verifique o sal.

6. 6

   Em seguida, coloque na panela que está o quiabo o conteúdo do liquidificador.

7. 7

   Ligue o fogo médio e adicione o azeite de dendê e os camarões restantes.

8. 8

   Mexa com uma colher de pau por uns 25 minutos.

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