Carolinas recheadas com morangos

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 100 g de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 4 ou 5 ovos
• 250 g de cobertura de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite com soro
• Morangos frescos
• 250 g de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa panela a água, a manteiga, o sal e o açúcar.

2. 2

   Deixe ferver, diminua o fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.

3. 3

   Mexa até soltar da panela.

4. 4

   Junte os ovos um a um, mexendo bem a cada adição, até ficar homogêneo.

5. 5

   Coloque em forma untada e enfarinhada às colheradas e leve ao forno pré-aquecido a 180º.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em recipiente de vidro.

7. 7

   Misture o creme de leite até incorporar bem e leve à geladeira por umas 2 horas, ou até ficar firme e cremoso.

8. 8

   Recheie as carolinas com esse creme e metade de um morango.

9. 9

   Acomode as bombinhas em uma vasilha onde vai servir.

10. 10

    Derreta o chocolate em banho maria, junte mais 2 caixinhas de creme de leite com soro e despeje por cima das bombinhas já recheadas.

11. 11

    Leve à geladeira até hora de servir.

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