Carolinas

🥕 Ingredientes

• 200 ml de água
• 100 g de manteiga
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher bem rasa de sal
• 1 xícara bem cheia de farinha de trigo
• 4 ovos (varia o tamanho, se for grande só 3 ovos)
• para o recheio pode se usar doce de leite, ou fazer brigadeiro de panela
• E por cima pode se usar chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela a água, a manteiga, a açúcar e o sal e esquente até ferver.

2. 2

   Quando ferver, retire do fogo e acrescente a farinha, mecha bem, e volte ao fogo.

3. 3

   Cozinhe por uns 2 minutos, sempre mexendo até ela se soltar da panela.

4. 4

   Deixe amornar, coloque a massa na batedeira e vá acrescentando os ovos, coloca um ovo e bate,e vá fazendo assim com cada ovo.

5. 5

   O ponto da massa é durinha e bem brilhosa e grudenta.

6. 6

   Depois, coloque em um saco de confeiteiro ou aquelas maquininhas de churros e faça umas bolinhas na forma.

7. 7

   Leva ao forno preaquecido, por 30 minutos.

8. 8

   Depois de frias, é só cortar (dentro elas ficam ocas) e rechear e passar chocolate em cima.

9. 9

   Essa receita não vai fermento em pó, mas elas crescem muito.

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