Carne seca na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 moranga de tamanho média
• 1 quilo de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura da carne)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• 1 caixa de poupa de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma tampa pequena na moranga e retire as sementes com uma colher e lave. Coloque água para ferver em uma leiteira (ou panela de diâmetro menor que a moranga) e debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor. Faça o mesmo com a tampa da moranga. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Coloque a polpa de tomate, a pimenta o sal e cheiro verde e a carne. Acrescente a caixa de creme de leite e meio copo de requeijão. Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada.

3. 3

   Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde. Deve ser servido imediatamente.

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