Carne moída incrementada

🥕 Ingredientes

• 250 g carne de porco moída
• 250 g carne de boi moída
• 100 g bacon fatiado em tiras pequenas
• 100 g azeitona fatiada
• 50 g alcaparra
• 4 dentes de alho amassado
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem casca e sem sementes cortados em cubos
• 1 pimentão médio cortado em cubos
• 1 molho de cheiro verde picado
• 2 ovos cozidos e picados
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 molho de agrião

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um refogado com o bacon, alho, cebola bem dourado, coloque a carne de porco frite um pouco e em seguida a de boi.

2. 2

   Adicione metade do pimentão, metade do cheiro verde, metade da azeitona, metade do tomate, pimenta e sal e deixe cozinhar normalmente.

3. 3

   À parte, prepare o agrião apenas sem a parte da raiz, picando tudo inclusive os talos.

4. 4

   Junte o restante da azeitona, do cheiro, a alcaparra, o tomate e o pimentão.

5. 5

   Na hora de servir, (carne quente), junte as duas partes e misture bem.

6. 6

   Coloque num pirex e decore com os ovos picados.

7. 7

   Prato único mais arroz branco.

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