Bolo delicioso de mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de suco concentrado de maracujá
• 1 envelope de gelatina sem sabor desidratada em 5 colheres de água
• Creme de leite para chantily batido com 6 colheres de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Suco de maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco, vá juntando a farinha e o leite alternado.

2. 2

   Desligue a batedeira e junte as claras em neve com o fermento em pó misture vigorosamente.

3. 3

   Coloque em fôrma untada leve para assar forno médio 40 minutos, aproximadamente.

4. 4

   Deixe pronto 4 horas antes de usar.

5. 5

   Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para gelar.

6. 6

   Para desidratar a gelatina coloque a água o pó da gelatina deixe descansar por 5 minutos e leve em banho-maria.

7. 7

   Bater o creme de chantilly com o açúcar e reservar em geladeira.

8. 8

   Dissolva o amido de milho no suco de maracujá e junte aos outros ingredientes da calda.

9. 9

   Leve ao fogo médio sempre mexendo, quando ferver deixe ficar transparente, desligue o fogo e deixe esfriar.

10. 10

    Desenforme o bolo e corte ao meio, molhe com suco de maracujá e recheie com o mousse.

11. 11

    Cubra com a outra parte do bolo e molhe um pouco também.

12. 12

    Cubra o bolo com o chantilly, e use sua criatividade para terminar.

13. 13

    Coloque por cima a calda.

14. 14

    Fica uma delícia.

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