Carne moída especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída de qualidade
• 2 limões médios
• 500 ml de água quente(fervendo)
• 2 tomates médios (cortados em cubos pequenos)
• 2 cebolas médias (cortados em cubos peuquenos)
• 1/2 pimentão pequeno (cortados em cubos pequenos)
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho amassado
• sal à gosto
• 2 colheres de sopa de óleo de sua preferência
• 1/2 da caixa de catchup
• 1 colher de chá de colorau
• 1 caixa de milho verde
• 500 g de quejo mussarela
• 500 g de presunto de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha a peça de carne e peça para moê-la.

2. 2

   Lave a carne moída e esprema os limões e lave-a novamente.

3. 3

   Em seguida escalde com a água quente.

4. 4

   Coloque o sal de acordo com o seu gosto, para quem gosta de sal cuidado na quantidade pois será colocado o queijo e o presunto que contém sal.

5. 5

   Misture os temperos cortados, a pimenta-do-reino, o dente de alho bem amassado e o colorau.

6. 6

   Em uma panela grossa coloque o óleo para aquecer emfogo médio.

7. 7

   Quando o óleo estiver bem quente coloque a carne já temperada na panela refogando-a até ela começar a soltar líquido.

8. 8

   Depois é só tampar e deixar a carne cozinhar com o cuidado sem deixar queimar, se ela estiver ficando seca e grudando no fundo da panela é so acrescentar água aos poucos.

9. 9

   Coloque o catchup.

10. 10

    Com a carne cozida ainda sobre o fogo acrescente o presunto e o queijo cortados em cubinhos, quando o queijo estiver todo derretido acrescente o milho e apague o fogo.

11. 11

    Essa carne pode ser usada para recheios de tortas,salgados,cachorro quente e para macarronadas.

12. 12

    Se aumentar a receita é só dobrar todos o ingredientes.

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