Carne moída ao caldo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomates maduros sem sementes
• 500 g de cebola de cabeça pequena
• 1/2 litro de água
• 500 g de carne moida de boa qualidade
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• 4 dentes de alho bem amassado
• 1 colher sopa de azeite
• 1/2 xícara de chá de salsinha picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os tomates e as cebolas na panela em seguida adicione a água de deixe ferver bem por 5 minutos.

2. 2

   Depois bata no liquidifiocador e volte para a panela e deixe ferver por 20 minutos. Reserve.

3. 3

   Coloque o azeite na panela leve ao fogo doure o alho e em seguida junte a carne moída e frite bem.

4. 4

   A seguir acrescente o caldo tempere com sal e a pimenta deixe ferver até reduzir bem o caldo.

5. 5

   Retire acrescente salsinha picadinha e sirva com arroz.

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