Carne do sol com banana

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne do sol
• 200 g de queijo mussarela
• 8 bananas da terra fritas ou (pode ser prata)
• 2 tabletes de caldo de carne
• Extrato de tomate
• Óleo
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho
• Molho branco
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne na panela de pressão apenas com a cebola ralada, o alho, extrato de tomate, um pouco de óleo (não precisa ser muito, o suficiente pra não pegar na pressão) e caldo de carne.

2. 2

   Quando a carne estiver cozida, desfie e reserve.

3. 3

   Coloque a banana pra fritar, não precisa que fique muito frita, apenas que fique macia, é preferível fritá-las com um pouco de margarina e óleo.

4. 4

   Para que elas não fiquem com muita absorção de gordura, coloque-as em um papel toalha.

5. 5

   Faça o molho branco de sua preferência, reserve.

6. 6

   Unte um refratário com manteiga e faça uma camada com a carne desfiada, faça outra camada com banana e uma com creme branco, vá alternando até terminar os ingredientes.

7. 7

   Por cima da última camada é que se coloca o queijo mussarela, mais reserve um pouco de molho branco para colocar por cima da mussarela.

8. 8

   Ao final polvilhe com queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente meia hora, ou até que perceba que o queijo derreteu.

10. 10

    E bom apetite.

11. 11

    Quando colocar o queijo mussarela, no molho branco que irá ficar por cima dele, acrescente um pouco de catchup e polvilhe normalmente com o queijo ralado.

12. 12

    Fica uma delícia.

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