Carne de ontem com batatas ao molho

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de carne assada de ontem desfiada
• 1 tomate sem sementes cortado em tiras
• 1 cebola média cortada em tiras
• 2 colheres de pimentão verde cortado em tiras
• 4 azeitonas verde picadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 5 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas em água e sal
• 2 colheres de manteiga
• 1/2 cebola média picada
• 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em duas colheres (sopa) de água
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho na manteiga.

2. 2

   Junte a cebola e o tomate o pimentão e o caldo de carne e mexa enquanto refoga.

3. 3

   Coloque a carne e mexa, junte a azeitona e o milho.

4. 4

   Refogue o alho na manteiga.

5. 5

   Junte a cebola e refogue, após coloque o caldo de carne.

6. 6

   Mexa para que o caldo de carne se dissolva.

7. 7

   Junte o creme de leite e o amido de milho já dissolvido.

8. 8

   Mexa até abrir fervura.

9. 9

   Num refratário, espalhe um pouco do creme.

10. 10

    Distribua, a batata em cima do creme.

11. 11

    Espalhe o restante do creme.

12. 12

    Distribua em cima do creme a carne reservada.

13. 13

    Leve ao forno por 5 minutos.

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