Carne com cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 1 peça de alcatra
• 1 linguiça defumada
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 lata de molho de tomate
• 2 latas de cerveja preta
• 1 cebola picada
• Alho
• Pimenta
• Louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um furo no centro da carne e intoduza a linguiça.

2. 2

   Misture a cerveja preta, o molho de tomate, louro, pimenta do reino e a sopa de cebola.

3. 3

   Coloque a carne nessa mistura e deixe na geladeira pegando gosto da noite para o dia. Em uma panela de pressão, coloque óleo e frite a carne por todos os lados, selando-a. Frite então a cebola picada e o alho e despeje na panela a mistura da cerveja. Deixe cozinhar por 30 minutos ou até que a carne fique macia.

4. 4

   Corte a carne em fatias e corrija o sal do molho.

5. 5

   Se necessário deixe o molho reduzir ou engrosse com farinha de trigo.

6. 6

   Pode colocar algumas batatas para cozinhar no molho e servir junto com a carne, fica uma delícia.

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