Carijó

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas cozidas e espremidas
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo (clara em neve)
• Sal a gosto
• Molho de tomate
• Orégano
• 100 g de mussarela
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a batata, o leite, a manteiga, as gemas e o sal, por último a clara em neve.

2. 2

   Em uma assadeira untada coloque colheradas do purê, tente fazer com que fique parecido com uma bolinha.

3. 3

   Faça um orifício no meio e coloque um pouco do recheio, molho, mussarela e orégano.

4. 4

   Leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido à 180º.

5. 5

   Sirva quentinho.

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