Caranha assada recheada

🥕 Ingredientes

• 1 caranha média (tratada e sem escamas)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 1 lata de legumes seleta
• 1 dente de alho amassado
• 1 batata pequena
• molho de tomate
• pimenta-do-reino
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra uma assadeira com papel alumínio, coloque o peixe. Passe em todo o peixe sal a gosto, e o alho amassado.

2. 2

   Dentro do peixe, coloque o tomate, cebola, pimentão, e a lata de verdura seleta, junto com um pouco de molho de tomate.

3. 3

   Em todo o peixe passe o o molho de tomate.

4. 4

   Decore o peixe com a batata cortada em rodela finas, tomate e cebola ao redor do peixe. Se preferir coloque um pouco do legume seleta.

5. 5

   Coloque a pimenta-do-reino a gosto, e o óleo em cima do peixe.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido.

7. 7

   Depois de pronto polvilhar com cheiro verde e em seguida servir com arroz branco.

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