Capeletti ao Molho de Gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 500 g de capeletti
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1 cebola média bem picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 150 ml de leite
• 200 g de queijo gorgonzola
• sal e pimenta a gosto
• queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o capeletti para cozinhar.

2. 2

   Aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho bem picadinhos para dourar.

3. 3

   Acrescente o sal e a pimenta e deixe fritar por 5 minutos.

4. 4

   Em um refratário aqueça o creme de leite, o leite e o queijo até que fique uma mistura homogênea.

5. 5

   Após misture ao molho de queijo o alho e cebolas que foram douradas anteriormente no azeite de oliva, misture e coloque o molho sobre o capeletti e sirva com queijo parmesão.

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