Canjiquinha mineira caprichada

🥕 Ingredientes

• 250 g de canjiquinha amarela
• 500 g de costelinha de porco
• Linguiça calabresa
• Bacon
• Tomate
• Cebola
• Pimentão
• Cenoura
• Alho
• 2 sachês de tempero de preferência
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar a canjiquinha e deixa-la de molho num recipiente com água.

2. 2

   Picar a costelinha em pedaços pequenos e fritar.

3. 3

   Picar o bacon e a calabresa e refogar com alho picado e cebola picada.

4. 4

   Acrescentar a canjiquinha, após escorrer a água.

5. 5

   Acrescentar cenoura ralada, pimentão e tomate picados em cubinho.

6. 6

   Acrescentar a costelinha picada.

7. 7

   Colocar aguá até ferver e cozinhar a canjiquinha.

8. 8

   Acrescentar água a medida que a canjiquinha vai sendo cozida.

9. 9

   Quando já estiver cozida, acrescente cheiro verde e salsinha, coentro a gosto.

10. 10

    Está pronto para servir!

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