Canjica com sorvete da Naná

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de canjica
• 4 litros de água
• 2 litros de leite integral
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras pequenas de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• Cravo da índia a gosto
• Canela em pó para polvilhar
• 2 litros de sorvete de creme ou coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a canjica e deixe descansar em dois litros de água fria por 2 horas.

2. 2

   Escorra a água.

3. 3

   Em uma panela de pressão com 2 litros de água cozinhe a canjica por 50 minutos.

4. 4

   Em outra panela coloque o leite integral, o leite de coco, o açúcar, os cravos, apenas 1 lata de leite condensado e a canjica cozida sem água.

5. 5

   Cozinhe até obter consistência.

6. 6

   Coloque uma bola de sorvete em cada taça para servir.

7. 7

   Acrescente a canjica ainda quente sobre o sorvete e utilize a segunda lata de leite condensado como cobertura.

8. 8

   Polvilhe com canela em pó.

9. 9

   O segredo é a canjica quente sobre o sorvete.

10. 10

    Sirva em seguida.

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