Canja falsa light

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 3 cenouras grandes com casca picadas
• 1 mandioquinha do tamanho do dedo médio picada
• 1 chuchu pequeno picado
• 2 tomates picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho grandes picados
• escarola fatiada bem fina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peite de frango em água, com a cebola e o alho.

2. 2

   Após cozido, retire da panela, desfie e reserve.

3. 3

   No mesmo caldo onde foi cozido o frango, adicione os legumes e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Em seguida, bata no liquidificador, acrescente o frango desfiado e a escarola.

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