Caneloni de ricota integral

🥕 Ingredientes

• 100 g de farinha de trigo integral
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Ricota
• Salsa e cebolinha
• Pimenta e sal a gosto
• Creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha e o ovo, e sove muito bem com as mãos até dar a liga.

2. 2

   Abra a massa com a máquina própria ou com o rolo, deixando com a espessura que desejar.

3. 3

   Em seguida, corte em quadrados e deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Leve para cozinhar em água fervente durante 4 minutos e escorra.

5. 5

   Após isso, coloque o recheio, enrole e coloque em uma assadeira untada coberto com o molho de sua preferência.

6. 6

   Leve ao forno até o molho ferver, e sirva em seguida.

7. 7

   Amasse a ricota com um garfo e junte a salsa, a cebolinha, o creme de leite e os temperos.

8. 8

   Misture tudo e utilize como recheio dos canelones.

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