Camarões na moranga com queijo gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora grande
• 1 kg de camarão médio limpo de preferência sem casca
• 1 lata de creme de leite
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassado
• 400 g de queijo de sua preferência
• 200 g de manteiga
• lata de leite de coco
• coentro
• salsinha
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a abóbora, corte a tampa de cima, tire as sementes, lave-a com água corrida

2. 2

   Passe a manteiga por dentro da abóbora

3. 3

   Embrulhe no papel alumínio e leve ao forno e deixe por 45 minutos em 220ºC

4. 4

   Enquanto a abóbora vai ao forno, refogue os camarões médios com cebola, alho e tomate, outros temperos a gosto, salsinha, coentro e cheiro-verde

5. 5

   Faça um molho grosso com o tomate, ou se preferir pode usar 1/2 lata de extrato de tomate pronto

6. 6

   Assim que os camarões começarem a ficar laranjinhas, ou cozidos, coloque o leite de coco e deixe por 10 minutos em fogo baixo com a tampa da panela fechada

7. 7

   Abra de vez em quando e mexa os camarões

8. 8

   Após isso, coloque a lata de creme de leite, e desligue o fogo, agora misture bem e estará pronto o recheio.

9. 9

   Pegue a abóbora, abra a tampa e coloque os camarões dentro da abóbora

10. 10

    Jogue queijo por cima e leve ao forno para gratinar por 5 minutos e estará pronta sua deliciosa receita

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