Camarão puxa-puxa

🥕 Ingredientes

• 400 g de camarão
• 300 g de mussarela ralada
• 1 pimentão verde picado em cubos bem pequenos
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 2 limões
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de pimenta
• 1 colher de azeite de dendê
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres de margarina
• 2 dentes de alho espremidos
• Cebola a gosto
• 1/2 copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   minutos antes temperar os camarões com o suco dos dois limões, uma pitada de sal e 2 dentes de alho espremidos.

2. 2

   Em uma panela adiciones 2 colheres de margarina, peneire os camarões para tirar o suco dos limões e refogue - os na margarina e cebola até deixá - los rosados.

3. 3

   Abaixe o fogo, coloque o cheiro verde, o pimentão, a pimenta, o azeite de dendê e os tomates picados.

4. 4

   Refoque por 5 minutos.

5. 5

   A seguir, coloque o leite de coco, tampe a panela, aguarde mais cinco minutos, acrescente o requeijão e misture bem.

6. 6

   Transfira tudo para uma tigela, intercalando o camarão com a mussarela ralada, sendo que a última camada dever ser de mussarela.

7. 7

   Leve ao forno a 220 graus para gratinar.

8. 8

   Servir com arroz branco.

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