Camarão na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo
• Suco de limão a gosto
• 1 moranga (abóbora)
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 tablete de caldo de camarão
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite de dênde
• 200 ml de leite de coco
• Salsa picada a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o camarão com o suco de limão e deixe tomar gosto.

2. 2

   Lave a moranga depois seque bem.

3. 3

   Retire a tampa e raspe o interior eliminando as sementes, recoloque a tampa e cozinhe no micro-ondas por 20 minutos em um refratário grande em potência alta.

4. 4

   Tire do micro-ondas, cubra com papel de alumínio por cerca de 10 minutos para completar o cozimento.

5. 5

   Enrolar no pano de prato colocar em uma panela com água, apertar bem para não soltar a tampa.

6. 6

   Depois de mais ou menos 2 horas enfiar um garfo, se estiver macia está boa.

7. 7

   Aqueça 3 colheres de sopa de óleo, refogue os camarões, coloque o extrato de tomate, os tabletes de caldo de camarão.

8. 8

   Dissolva 2 colheres de sopa de farinha de trigo em 1/2 xícara chá de água, acrescente aos camarões junte o dênde, o leite de coco e cozinhe por mais alguns minutos.

9. 9

   Retire do fogo e acrescente a salsa.

10. 10

    Retire o papel da moranga e recheie com o creme de camarão.

11. 11

    Espalhe o queijo cremoso, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno alto por 20 minutos para gratinar.

12. 12

    Sirva com arroz branco e vinho branco bem gelado!

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