Camafeu de Nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 100 g de nozes trituradas
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
• Essência de nozes
• Chocolate ao leite fracionado para banhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela (costumo utizar a de pressão, para que o doce não passe do ponto), misture o leite condensado, o creme de leite, as nozes, a mateiga e a farinha de trigo.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo sempre até que fique em "ponto de brigadeiro", desgrudando da panela.

3. 3

   Coloque em um refrátário untado com manteiga.

4. 4

   Deixe esfreiar bem, de preferência de um dia para o outro.

5. 5

   Enrole em forma de "croquetes".

6. 6

   Disponha-os em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.

7. 7

   Isso facilitará na hora de banhá-los.

8. 8

   Derreta o chocolate fracionado (não precisa dar choque térmico) em banho-maria.

9. 9

   Quando o mesmo estiver levemente morno, banhe os camafeus e os deixe secar em um papel manteiga.

10. 10

    Enfeite com pedaços de nozes ou como preferir.

❓ Perguntas frequentes

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