Caldo verde vegetariano da Fernanda

🥕 Ingredientes

• 4 folhas grandes de couve picada
• 1 batata doce rosa picada com casca (pequena)
• 1 batata inglesa picada
• 1 cebola
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 colher (chá) de gengibre picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto)
• flavour massala (tempero indiano)
• 5 copos de água fria (ou o suficiente para cobrir os ingredientes sólidos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 30 minutos (ou até as batatas estarem macias).

2. 2

   Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Se necessário, volte a panela para esquentar um pouco mais antes de servir.

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