Caldo verde com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 300 g de calabresa defumada
• 300 g de bacon
• 1 maço pequeno de couve
• temperos a gosto
• 1 litro de água
• 2 cubos de caldo knorr sabor bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca retire os fiapos, bata no liquidificador juntamente com 1 litro de água.

2. 2

   Corte bem fininho o bacon e a linguiça e frite, coloque o caldo da mandioca, o caldo knorr e os temperos, prove o sal.

3. 3

   Deixe ferver um pouco para tomar gosto, se ficar muito grosso coloque mais um pouco de água. Antes de servir, com o caldo ainda fervendo, coloque a couve picada bem fininha.

4. 4

   Sirva com torradas de pão francês.

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