Caldo verde com ervilha seca

🥕 Ingredientes

• 250 g de ervilha seca (meio pacote)
• 2 batatas médias cortadas em cubinhos
• Linguiça calabresa ou paio em rodelas
• 1 maço de couve cortado em tirinhas finas
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Cheiro verde
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e escorra a ervilha.

2. 2

   Coloque para cozinha em panela de pressão juntamente com a batata por 20 minutos em fogo baixo.

3. 3

   Em outra panela, coloque o azeite para aquecer e doure o alho e a cebola.

4. 4

   Acrescente a linguiça e deixe fritar.

5. 5

   Coloque o cheiro verde e a couve.

6. 6

   Despeje o caldo nesta panela com os temperos e a linguiça.

7. 7

   Deixe engrossar em fogo baixo com a panela destampada.

8. 8

   Sirva com pão ou torradas.

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