Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 1 kg ou a gosto de batata
• Lingüiça calabresa a gosto
• Bacon a gosto
• 1 tablete de caldo de bacon ou de calabresa
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 dentes de alho
• Couve a gosto em tiras bem fininhas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com água e sal, mas não abuse no sal.

2. 2

   Enquanto isso doure os alhos.

3. 3

   Depois de cozida, bata aos poucos a batata, com a água do cozimento, os tabletes, o alho dourado (se quiser mais verde bata com couve até ficar bem verde).

4. 4

   Frite separadamente o bacon e a calabresa.

5. 5

   Misture junto ao caldo, coloque o queijo ralado e deixe cozinhar um pouco.

6. 6

   Prove o sal, se necessário, acrescente.

7. 7

   Se o caldo estiver muito grosso, na hora do cozimento acrescente água aos poucos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)