Alcatra com curry

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 400 g de tomate sem pele e sem semente
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 750 g de alcatra
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de salsão picado
• 1 colher (chá) de curry
• 1/4 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em tiras.

2. 2

   Em um refratário, coloque a carne, o salsão, a cebola, os pimentões e leve ao microondas em potência alta por 10 minutos, ou ate amaciarem.

3. 3

   Mexa a cada 2 minutos.

4. 4

   Misture a maizena com o leite e junte à carne, misture bem.

5. 5

   Adicione o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta.

6. 6

   Misture e volte ao microondas por mais 8 a 12 minutos em potência alta.

7. 7

   Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, retire do forno.

8. 8

   Sirva ainda quente.

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