Brioche de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (lata do leite condensado) de óleo não muito cheia
• 1 lata de água
• 30 g de fermento ou 2 tabletes de fermento (de preferência use o tablete)
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher rasa (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o óleo, o açúcar e o sal.

2. 2

   Amorne a água (não pode estar nem muito quente nem muito fria) e dissolva o fermento, misturando com a mão.

3. 3

   Coloque em uma bacia a farinha de trigo, a mistura do liquidificador e o fermento.

4. 4

   Amasse bem com as mãos.

5. 5

   Forre e deixe crescer (de preferência no sol) por aproximadamente 2 horas.

6. 6

   Passe farinha de trigo nas mãos frequentemente e enrole bolinhas.

7. 7

   Coloque-as em um tabuleiro untado com óleo.

8. 8

   Tampe com um pano de prato e deixe crescer por mais 1 hora.

9. 9

   O forno não precisa ser pré-aquecido.

10. 10

    Coloque para assar em forno médio até que os brioches estejam douradinhos.

11. 11

    Faça uma calda com 250 ml de água e 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo para engrossar.

12. 12

    Pincele a calda nos brioches já assados.

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