Caldo de milho com batata e cenoura

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 lata de milho verde
• 3 cenouras
• 1 cubo de caldo de legumes
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola pequena
• água para cobrir
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite até a cebola ficar transparente.

2. 2

   Corte as batatas e a cenoura descascadas em cubos não muito pequenos.

3. 3

   Coloque as batatas e as cenouras na panela com o refogado e cubra com água.

4. 4

   Acrescente o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até a batata e a cenoura ficarem bem macias.

5. 5

   Bata no liquidificador a batata, a cenoura e o milho verde escorrido na própria água de cozimento.

6. 6

   Volte para a panela e deixe ferver.

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