Aprenda a fazer Caldo de Kenga, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 kg de aipim cozido
300 g de bacon
300 g de calabresa
1 cebola
2 dentes de alho
salsinha e cebolinha verde
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Fritar o bacon e a calabresa até ficar bem sequinho.
2
Bater o aipim no liquidificador com água (pode ser a água do cozimento do aipim),até ficar bem cremoso.
3
Faça um refogado com a cebola e o alho e junte com aipim batido.
4
Acrescente o bacon, a calabresa e o tempero verde.
5
Cozinhe por mais uns 15 minutos.Sirva quente com torradas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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