Caldo de frango natural

🥕 Ingredientes

• 800g de peito de frango limpo sem pele e sem osso
• 1/2 molho de cheiro verde
• 1/2 molho de tomilho fresco
• 4 folhas de louro seca
• 10 bolinhas de pimenta do reino preta
• 1 cenoura grande cortada em 5 pedacos
• 1 cebola grande em pedaços grandes
• 1 colher de sopa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um amarrado com as folhas verdes e o louro para facilitar a remoção posteriormente (cheiro verde, louro, tomilho).

2. 2

   Colocar todos os ingredientes numa panela com água até ultrapassar um pouco de cobrir os frangos.

3. 3

   Cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

4. 4

   Retirar o frango, os verdes e a pimenta.

5. 5

   Este caldo e a cenoura podem ser usados para sopas e canja.

6. 6

   O Frango pode ser desfiado e utilizado como recheio de empadão, panquecas ou fricassês.

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