Caldo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras
• 2 batatas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 e 1/5 de xícara de água
• salsa a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cenoura e a batata em rodelas.

2. 2

   Pique o alho e a cebola e refogue no azeite.

3. 3

   Assim que estiver transparente, acrescente a cenoura e a batata.

4. 4

   Frite por aproximadamente uns 3 minutos e em seguida, acrescente a água e deixe cozinhar até a cenoura e a batata ficarem macias.

5. 5

   Retire todo o conteúdo da panela e coloque no liquidificador.

6. 6

   Bata até ficar somente um caldo grosso.

7. 7

   Leve para a panela o caldo e acrescente o sal e a salsa.

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