Caldo de cabotiá com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora cabotiá
• 500 g de carne seca cozida desfiada
• 1 caldo de carne
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 colher de ketchup
• sal e pimenta a gosto
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure a abóbora e coloque no micro-ondas por 20 minutos na potência alta

2. 2

   Deixe 20 minutos o micro-ondas desligado com ela lá dentro.

3. 3

   Vire a abóbora e coloque mais 20 minutos.

4. 4

   Em uma panela, frite a cebola e o alho.

5. 5

   Acrescente a carne seca, o caldo de carne, o ketchup, o sal e a pimenta.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Retire a abóbora do micro-ondas e corte apenas um círculo de no máximo 15 cm na parte de cima, retire as sementes com uma colher.

8. 8

   Coloque o creme de carne seca dentro da abóbora e mexa devagar para tirar um pouquinho da abóbora e misturar no creme.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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