Caldo de batata e queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 200 g de queijo minas
• 1 gema
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e as prepare como para purê.

2. 2

   Refogá - las com os temperos habituais.

3. 3

   Colocar a água e deixar ferver por aproximadamente uns 20 minutos.

4. 4

   Faça bolinhas pequenas com o queijo ralado, a gema, e o trigo.

5. 5

   Coloque - as no caldo, quando elas atingirem a superfície da panela, estará pronta para servir.

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