Caldinho de feijão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão
• 2 xícaras de água
• 1 cebola
• Salsinha e cebolinha picadinhas
• 1/2 xícara de bacon (opcional)
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão normalmente.

2. 2

   Bata num liquidificador o feijão cozido (sem a água), as 2 xícaras de água, a cebola, a salsa e a cebolinha, até ficar homogeneo.

3. 3

   Em uma panela refogue o bacon, se colocar, e o alho. Assim que estiver refogado, misture o feijão batido, e deixe ferver até o ponto que deseja que o caldo esteja.

4. 4

   Tempere com sal, e decore com salsinha e cebolinha. Uma sugestão para servir é com um ovinho de codorna e uma azeitona mergulhados em cada copo de caldinho. Fica bom com molho de pimenta, molho de alho e/ou azeite por cima.

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