Calda cremosa de caramelo

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres médias de manteiga sem sal
• 120 ml de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água e o açúcar em uma panela e misture até começar a ferver.

2. 2

   Observe enquanto a calda ferve.

3. 3

   Quando ela ficar com uma coloração âmbar adicione a manteiga e misture até dissolver.

4. 4

   Desligue o fogo, retire a panela e conte alguns segundos.

5. 5

   Acrescente o creme de leite, misturando bem, até ele dobrar de volume.

❓ Perguntas frequentes

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