Calda Caramelada

🥕 Ingredientes

• 12 colheres de açucar cristal
• 1 copo de água
• 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
• 2 gotinhas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ao contrário de muitas caldas carameladas que deixam o açúcar "derreter" e depois adicionar água, esta receita nao deixa o açucar "desidratar".

2. 2

   Coloque em uma panela todo o açucar, toda a água e a essência de baunilha.

3. 3

   Deixe a solução em fogo médio-alto, sem mexer, por mais ou menos 20 minutos, é o tempo da água evaporar e a mistura começar a ficar morena.

4. 4

   Acrescente o creme de leite (NãO ASSUSTE), desligue o fogo e mexa bem!

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