Caesar Salad

🥕 Ingredientes

• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres sopa molho inglês
• 1 gema
• 5 filezinhos de anchova
• 1 dente de alho
• 1 colher de requeijão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 mão cheia de queijo ralado (recomendo que não use qualquer marca, mas uma boa peça de queijo, ralada na hora)
• Suco de 1 limão
• Sal (a gosto)
• Pimenta do reino (a gosto)
• Noz-moscada (um pouco, a gosto)
• 2 alfaces crespas e/ou americanas
• Croutons a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador.

2. 2

   Coloque tudo em uma saladeira funda (ou num pote) e deixe descansando na geladeira por umas 3 horas.

3. 3

   Corte a alface com as mãos e despeje na saladeira misturando com o molho.

4. 4

   Acrescente os croutons.

5. 5

   Decore com queijo ralado fatiado e sirva.

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