Cachorro quente no forno com bacon

🥕 Ingredientes

• 10 salsichas picadas (meia lua)
• 200g de bacon picado
• 1 colher de banha ou azeite
• 3 dentes alho picado
• 1 cebola grande bem picada
• 1 tomate grande picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 sachê seleta legumes c/ milho
• 1 colher de calabresa desidratada
• orégano a gosto
• cheiro verde a gosto
• 1 xícara molho pronto (opcional)
• 4 xícaras farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 3 colheres fermento em pó
• 200g de queijo parmesão ralado ou fresco picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, esquente a banha ou azeite.

2. 2

   Coloque o bacon para fritar. Acrescente alho e a cebola. Doure.

3. 3

   Acrescente o pimentão e frite.

4. 4

   Coloque o tomate com a calabresa desidratada e uma pitada de sal.

5. 5

   Acrescente a seleta (lavada e escorrida).

6. 6

   Coloque a salsicha e vá mexendo para a salsicha cozinhar no vapor do cozido. Não ponha água.

7. 7

   Acrescente o orégano e o cheiro verde ao seu gosto.

8. 8

   Mexa bem e reserve.

9. 9

   Num liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. O ponto ideal seria igual a uma massa para panquecas.

10. 10

    Unte uma travessa grande e polvilhe com farinha.

11. 11

    Vire um pouco da massa na quantia que forre o fundo da travessa. Acrescente o recheio espalhado uniformemente.

12. 12

    Se optar, espalhe o molho de tomate por cima.

13. 13

    Agora cubra com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos.

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