Cachorro quente diferente

🥕 Ingredientes

• 3 tomates maduros (médios) cortados em cubinhos
• 2 cebolas (médias) em cubinhos
• 2 pimentões (médios) em cubinhos
• 1 folha de hortelã
• Coentro a gosto
• 1 pitada de orégano
• 1 dente de alho (médio) moído
• Sal a gosto
• 1 colher de pimenta do reino (moído na hora sem a pimenta)
• 500 g de batatinha inglesa (pequena ou média) cortar em cubinhos
• 1 pacote de pão de cachorro quente
• 2 colheres de sopa de colorau não muito cheia
• 200 g de salsicha picada
• 1 colher de sopa (cheia) de manteiga
• 2 colheres de sopa (cheia) de óleo
• 2 copos de 200 ml de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegar a manteiga, óleo e a salsicha e colocar no fogo em uma panela de 5 litros e deixar dourar um pouco.

2. 2

   Depois colocar o cheiro verde o tomate, cebola, pimentão, alho, orégano e um copo de água e o sal a gosto.

3. 3

   Depois de ferver 5 minutos colocar a batatinha, colorau e pimenta do reino e o 2 copos de água.

4. 4

   Quando a batatinha estiver mole está pronto.

5. 5

   Este cachorro quente é degustado no prato com o pão.

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