Cachorro quente de travessa

🥕 Ingredientes

• 800g de Batata cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Queijo mussarela para polvilhar
• Recheio
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 colher (café) de páprica picante
• 500g de salsicha aferventada em rodelas
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de molhos de tomate
• 4 colheres (sopa) de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o recheio, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a páprica por 3 minutos.

2. 2

   Adicione a salsicha, o tomate, o molho, a mostarda sal e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.

3. 3

   Para o purê, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mechendo sempre até ficar homogêneo.

4. 4

   Coloque o refogado de salsicha em refratário untado e espalhe o recheio e o purê por cima.

5. 5

   Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido por 15 minutos.

6. 6

   Retire e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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