Cachorro quente de forno (cachorrinho)

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de leite morno
• 1 ovo e uma clara
• 1 cebola
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de manteiga em temperatura ambiente
• 30 g de fermento de pão fresco
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 10 salsichas
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 gema
• 1 colher de chá de água
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com o açúcar e deixe por 10 minutos. Bata no liquidificador o leite, ovo e clara, cebola.

2. 2

   Junte este líquido ao fermento dissolvido , misture bem e acrescente a farinha aos poucos.

3. 3

   Depois de 3 xícaras, acrescente o óleo, coloque mais 1 xícara e por último a manteiga.

4. 4

   Cubra com plástico e deixe descansar por 2 horas.

5. 5

   Corte as salsichas no meio .Unte a mão com manteiga.

6. 6

   Abra uma pequena porção da massa na mão , umedeça a parte interna com molho de tomate, coloque uma salsicha e enrole, deixando as extremidades de fora.

7. 7

   Misture a gema com sal e queijo e a água. Pincele os cachorrinhos.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.

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