Cachorro-quente com batata palha caseira

🥕 Ingredientes

• 1 fio de óleo
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes picados de alho
• salsinha a gosto
• 4 xícaras de molho de tomate
• 1 pacote de salsinhas (500 g)
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 4 batatas descascadas
• óleo quente
• pão de cachorro-quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça 1 fio de óleo e acrescente a cebola picada, o alho picado, a salsinha e o molho de tomate.

2. 2

   Misture tudo e acrescente as salsichas, pimenta-do-reino e sal a gosto.

3. 3

   Deixe cozinhar por cerca de 12 minutos.

4. 4

   Descasque as 4 batatas e passe-as no ralador grosso.

5. 5

   Com uma escumadeira, pegue as batatas raladas e coloque-as em uma panela com óleo quente.

6. 6

   Frite até dourar.

7. 7

   Retire e deixe esfriar e secar em um recipiente com papel-toalha.

8. 8

   Corte os pães de cachorro-quente e acrescente o molho com a salsicha.

9. 9

   Adicione ketchup, maionese ou mostarda (opcional).

10. 10

    Por cima, adicione a batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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