Para 15 porção(ões) — Caçarola italiana da vó Rute
✓600 ml de leite
✓5 ovos
✓5 colheres (sopa) de queijo parmesão
✓5 colheres (sopa) de farinha de trigo
✓400 g de açúcar
✓1 coco ralado, 100 g
✓2 xícaras de açúcar para o caramelo
Aprenda a fazer Caçarola italiana da vó Rute, em 60 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
600 ml de leite
5 ovos
5 colheres (sopa) de queijo parmesão
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
400 g de açúcar
1 coco ralado, 100 g
2 xícaras de açúcar para o caramelo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Bata os ovos com açúcar e em seguida os demais ingredientes no liquidificador.
2
Despeje em forma de pudim caramelizada com 2 xícaras de açúcar.
3
Asse em banho-maria no forno a 180° C, por 1 hora e 30 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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