Cação a Milanesa da Elô

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cação em postas
• 2 dentes de alho grandes amassados
• 1 colher de sobremesa de páprica picante
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de água
• 1 ½ copo americano de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 limão em fatias para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o cação com o alho, a páprica, o sal, a pimenta e o suco de limão.

2. 2

   Deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Deixe o cação em um recipiente onde possa escorrer o excesso de líquido por 5 minutos.

4. 4

   Bata o ovo ligeiramente com a água.

5. 5

   Coloque a farinha de rosca em um prato raso. Passe o cação primeiro no ovo, depois na farinha de rosca e frite até dourar, faça esse processo um de cada vez, pois o cação pode soltar líquido e encharcar a farinha.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada de legumes. Decore com limão.

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